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丙三醇
食品添加剂
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<p>用途</p><p>气相色谱固定液（最高使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶（沸点144.14℃）和4-甲基吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（开塞露）。</p><p>工业用途</p><p>1、用作制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂。</p><p>丙三醇键线式</p><p>丙三醇键线式</p><p>2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。</p><p>3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。</p><p>4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。</p><p>5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。</p><p>6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。</p><p>7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。</p><p>8、甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。</p><p>日用</p><p>食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。</p><p>每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。 </p><p>在果汁、果醋等饮料中的应用</p><p>不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。</p><p>作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。</p><p>添加量：0.8%~1%</p><p>果酒行业的应用</p><p>用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。</p><p>作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。</p><p>添加量：1%</p><p>肉干、香肠、腊肉行业的运用</p><p>腌腊制品、肉干、香肠的用法：</p><p>在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。</p><p>作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。</p><p>添加量：1.2%~1.5% [4] </p><p>果脯行业的运用</p><p>果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。</p><p>作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。</p><p>添加量：0.8%~1%</p><p><br/></p>
水杨酸
食品添加剂
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<p>作用与用途编辑</p><p>1、碱量法及碘量法滴定的标准。荧光指示剂，络合指示剂。</p><p>2、本品在橡胶工业中用作防焦剂及生产紫外线吸收剂和发泡剂等。</p><p>3、 用作配合指示剂、配合掩蔽剂。钛、锆、钨等离子的显色剂及防腐剂。</p><p>4、 水杨酸在某些弱酸性电解液中作为添加剂，也可用作电镀或化学镀的络合剂。</p><p>5、化妆品防腐剂。主要用于花露水、痱子水、奎宁头水等水类化妆品。除防腐杀菌作用外，还有祛除汗臭、止痒消肿、止痛消炎等功能。</p><p>6、主要作为医药工业的原料，用于制备阿司匹林、水杨酸钠、水杨酰胺、止痛灵、水杨酸苯酯、血防-67等药物。染料工业用于制备媒染纯黄、直接棕3GN、酸性铬黄等。还用作橡胶硫化延缓剂和消毒防腐剂等。</p><p>7、用作环氧树脂固化的促进剂，也可作为防腐剂。可用来制备水杨酸甲酯、水杨酸乙酯等合成香料。染料工业用作制备直接染料及酸性染料等的原料。还可用作橡胶防焦剂、消毒剂等。</p><p>8. 少量用于配制动物香型香精等日用香精。微量用于食品中，起防腐剂的作用。是医药工业重要的原料。</p><p><br/></p><p><br/></p>
苯甲酸钠
食品添加剂
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<p>作用编辑</p><p>【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等</p><p>【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂</p><p>和防腐剂</p><p>【用途三】防腐剂；抗微生物剂。</p><p>【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。</p><p>【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。</p><p>【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。</p><p>应用领域编辑</p><p>主要用作</p><p><br/></p>
柠檬酸钠
食品添加剂
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<p>柠檬酸钠的用途编辑</p><p>檬酸钠具有上述多种优良的性能，因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。 [6] </p><p>食品方面</p><p>柠檬酸钠主要是用作食品添加剂，需求量最大，还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等；另外，柠檬酸钠和柠檬酸搭配，还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。 [7] </p><p>医药方面</p><p>在医药方面，柠檬酸钠的用途广泛。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，可用作抗凝血剂和输血剂，保存和加工血制品。柠檬酸钠是一种糖酵解抑制剂，因此具有抗肿瘤作用。在临床上采取新鲜血液时有防止血液凝固的作用，所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。柠檬酸钠还对部分革兰氏阴性食源性病原菌能起到一定的抑菌作用。柠檬酸钠还有防腐作用，用于保存一些药物。柠檬酸钠注射时还能用来调节尿液、体液及血液的酸度，作为利尿剂、化痰剂等。 [7] </p><p>建筑工业</p><p>在建筑工业上，柠檬酸钠可在制作混凝土时作为缓凝剂加入，能提高水泥制品的抗冻、抗压及抗拉性能；在环境问题日益严重的社会条件下，一些冶炼厂的排空烟气中二氧化硫严重超标，有研究表明利用柠檬酸钠自身的特性用来脱去工业尾气中的硫化物效果明显。 [7] </p><p>电镀及制造业</p><p>因为柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此也在电镀工业有很好的用途。电镀工艺发展迅速，中性柠檬酸盐镀镍具有环保无污染并且易维护，腐蚀小，镀层性能优等优点，所以已经在工业化生产中规模化使用。另外柠檬酸钠还应用于制造纳米材料和陶瓷工业的助磨和增白技术上。 [7] </p><p>工业清洗</p><p>由于三聚磷酸钠在洗涤工业中大量应用，造成洗涤污水中含有大量的磷酸盐，使水质富有营养，水藻类繁殖迅速引发赤潮，这样水中缺少氧气，大大危害水中生物的生存，这已经成为环保急需解决的问题。从上世纪 70 年代起，一些国家就已经在洗涤剂中限制磷的含量。因为柠檬酸钠的特性加入到洗涤剂中能够提高去污效果，因此柠檬酸钠已大量应用于制造无磷洗衣粉和液体洗涤剂。有研究表明含柠檬酸钠专用清洗剂无腐蚀性，因而一些精密仪器就也可以用这种专用清洗剂来清洗。食品安全越来越引起人们的重视，为了去除农药残留已经研制出含柠檬酸钠的专用清洗蔬菜水果的清洗剂。随着研究的深入，柠檬酸钠的用途越来越多。 </p><p><br/></p>
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